वैसे तो दूध का सेवन कभी भी कर लिया जाए इसका फायदा ही होता है | दूध
के सेवन से हमारे शरीर में विटामिन
(A,K और B 12), थायमाइन और निकोटिनिक एसिड, मिनरल्स
जैसे- कैल्शियम, फास्फोरस,
सोडियम और पोटेशियम की कमी को दूर किया
जा सकता है | आयुर्वेद के अनुसार दूध का सेवन प्रत्येक मनुष्य को करना चाहिए
क्योंकि इससे हमारा स्वास्थ्य ठीक रहता है तथा शरीर की अनेकों बिमारियों का उपचार
भी किया जा सकता है |
नियमित रूप से सभी को गुनगुने दूध का सेवन करके
फायदा लेना चाहिए | लेकिन दूध पीने के समय में बदलाव करके कुछ खास फायदे होते है |
आज हम आपको अलग अलग समय पर दूध पीने से होने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे
है | आप भी इस जानकारी को पाकर दुश को अलग अलग समय पीकर इसका फायदा ले सकते है |
किस समय दुश पीने से क्या फायदे होते है इस सम्बन्ध में कुछ बातें आपके सामने इस
प्रकार से है :
दूध पीने का उचित समय :
हाल ही में यह काफी चर्चा का विषय रहा है कि
दूध रात को पीने से ज्यादा फायदे होते है या दिन में पीने से ज्यादा फायदे होते है
| दिन में दूध का सेवन करने से शरीर तो ताकत और स्फूर्ति मिलती है और रात में इसके
सेवन से मानसिक शांति तथा अनिंद्रा की समस्या से राहत मिलती है | आयुर्वेद के
अनुसार रात के समय दूध पीने से मनुष्य की ज्यादा लाभ मिलता है |
दूध के सेवन का अलग समय और असर :
सुबह के समय :
सुबह सुबह दूध पीने से यह आसानी से नहीं पचता
है इसलिए सुबह के समय दूध पीना ज्यादा लाभदायक नहीं रहता है |
दोपहर के समय :
दोपहर के समय बुजुर्गों को ज्यादा फायदा होता
है | इस समय दूध का सेवन करने से बुजुर्गों की शक्ति में वृद्धि होती है |
शाम के समय :
शाम के समय दूध का सेवन करने से आँखों की रोशनी
बढ़ाई जा सकती है |
रात के समय :
इस समय दूध का सेवन करके ज्यादा से ज्यादा लाभ
लिया जा सकता है | रात के समय दूध का सेवन करके दिन भर की थकान को दूर किया जा
सकता है तथा भरपूर नींद भी ली जा सकती है | रात के समय दूध पीने से कई तरह के लाभ
मिलते है जिनमें से कुछ आपके सामने इस प्रकार से है :
दूध में उचित मात्रा में अमीनो एसिड
ट्राइप्टो्पेन होते है जिनसे नींद के हार्मोन के स्तर में वृद्धि की जा सकती है |
इसलिए नियमित रूप से रात के समय दूध का सेवन करने से अच्छी नींद आती है |
इसके अलावा दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम
तत्व पाया जाता है जिससे हमारे शरीर की हड्डियाँ मजबूत और शक्तिशाली बनती है | दिन
भर में की गयी भागदौड़ के बाद जब रात को दूध का सेवन किया जाता है तो कैल्शियम हड्डियों
को लाभ पहुंचाता है |
दूध के सेवन से हमारे शरीर में प्रोटीन की कमी
को पूरा किया जा सकता है | प्रोटीन आवश्यक मात्रा में मिलने से मांसपेशियों का
विकास पूर्ण रूप से होने लगता है |
दूध का सेवन करते समय रखे सावधानी :
दूध का सेवन करने से पहल हमें कुछ बातों का
ख्याल अवश्य रखना चाहिए नहीं तो इससे फायदा होने की बजाय हानि होने की सम्भावना भी
हो सकती है :
पेट की समस्या से जैसे पाचन समस्या, पेट के
कीड़े, पेट खराब होना या किसी प्रकार की स्किन कंडीशन, कफ आदि से ग्रस्त लोगो को दूध का सेवन नहीं
करना चाहिए |
भोजन खाने के साथ साथ उसी समय दूध का सेवन नहीं
करना चाहिए क्योंकि इसे पचाने में परेशानी हो सकती है | खाने खाने के लगभग आधे
घंटे बाद दूध को हल्का गर्म करके पीना चाहिए तभी इसका भरपूर लाभ मिलता है |
दूध का सेवन उचित खाद्य के सतह करने से ही
फायदा मिलता है तथा इसे ज्यादा गर्म भी नहीं पीना चाहिए नहीं तो इससे कोई लाभ नहीं
मिलता है |
जिन व्यक्तियों को लैक्टोयज इंटॉलरेंस की
समस्या है उन्हें दूध का सेवन नहीं करना चाहिए|
रात के समय दूध पीने से शरीर पर अतिरिक्त चर्बी
होने लगती है जिससे शरीर का वजन बढ़ने लगता है |
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