काली मिर्च तथा अन्य मसालों का प्रयोग प्रत्येक भारतीय रसोई में
नियमित रूप से करके खाने के स्वाद को बढ़ाया जाता है | आज कल काली मिर्च का
इस्तेमाल फास्ट फ़ूड जैसे पिज्जा या बर्गर आदि में भी किआ जाता है जिसके कारण लोगो
उनके दीवाने हो गए है | काली मिर्च बड़ी ही गुणकारी औषधि है जिसके प्रयोग से ना
केवल खाने को स्वादिष्ट बनाया जा सकता है बल्कि अनेकों बिमारियों को भी आसानी से
दूर करने में मदद ली जा सकती है|
आज हम आपको काली मिर्च से होने वाले स्वास्थ्यवर्धक लाभों के बारें
में बताएँगे जो आपको हमेशा स्वस्थ बनाने के लिए बहुत फायदेमंद होते है | आइये
जानते है काली मिर्च के अद्भुत लाभ जो आपके सामने इस प्रकार है :
चेहरे की त्वचा के लिए फायदेमंद :
नियमित रूप से उचित मात्रा में काली मिर्च का सेवन करना चेहरे के लिए
बहुत फायदेमंद रहता है | इसके सेवन से चेहरे के दाग धब्बों को दूर करने में आसानी
रहती है |
साँस के रोगों से छुटकारा :
साँस सम्बन्धी रोगों से छुटकारा पाने के लिए पुदीने की चाय में काली
मिर्च डालकर सेवन करने से लाभ लिया जा सकता है |
मेमोरी तेज करने के लिए :
कभी कभी उम्र बढ़ने के साथ साथ मेमोरी कमजोर होने लगती है | इस तरह की
समस्या को दूर करने के लिए शहद के साथ काली मिर्च का सेवन दिन में दो बार करना
चाहिए | इस उपाय से मेमोरी तेज करने में मदद ली जा सकती है |
जुकाम की समस्या करें दूर :
जुकाम की समस्या से छुटकारा पाने के लिए भी काली मिर्च का इस्तेमाल
करके फायदा लिया जा सकता है | इसके लिए गर्म दूध में काली मिर्च मिलाकर सेवन करना
चाहिए | अधिक समय तक जुकाम की समस्या होने पर या अक्सर छींक आने की समस्या होने पर
एक काली मिर्च से शुरुआत करते हुए पंद्रह दिन तक इनकी संख्या रोज एक एक करके बढ़ा
दें | नियमित रूप से 15 दिन तक सेवन करने के बाद इनकी बढ़ी हुई मात्रा को 15 दिन तक
एक एक करके कम कर दें | इस तरह से एक महीने के बाद आपको जुकाम और छींको की समस्या
से छुटकारा मिल जायेगा |
खांसी की समस्या दूर करें :
नियमित रूप से आधा चम्मच काली मिर्च चूर्ण को आधा चम्मच शहद के साथ
मिलाकर सेवन करने से खांसी की समस्या को आसानी से दूर करने में मदद मिलती है | इस
उपाय को दिन में तीन या चार बार प्रयोग करना चाहिए तभी आपको इसका पूर्ण रूप से
फायदा मिलता है |
पेट की गैस सम्बन्धी समस्या होने पर :
पेट की गैस की समस्या को दूर करने के लिए एक कप पानी के साथ आधे
निम्बू का रस मिश्रण कर लें | इसके साथ आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर और आधा चम्मच
काला नमक भी मिला लें | नियमित रूप से इस मिश्रण का सेवन करने से कुछ ही दिनों में
गैस की समस्या को दूर किया जा सकता है |
इसके अलावा एक कप गर्म पानी में तीन काली मिर्च पीसकर मिला लें और साथ
में नींबू का रस भी मिश्रित कर लें | इस मिश्रण का सेवन नियमित रूप से करके पेट की
गैस की समस्या खत्म की जा सकती है |
फोड़े फुंसी की समस्या करे दूर :
काली मिर्च पाउडर को घी में मिलाकर फोड़े फुंसी से प्रभावित जगह पर
लगाने से इनको खत्म किया जा सकता है |
आँखों की रोशनी तेज करने के लिए :
नियमित रूप से घी में काली मिर्च पाउडर मिलाकर सुबह शाम सेवन करने से
आँखों की रोशनी बढ़ाई जा सकती है |
पेट के कीड़े खत्म करने में लाभदायक :
पेट में कीड़े होने की समस्या से ग्रस्त व्यक्तियों को काली मिर्च के
साथ दो या तीन किशमिश नियमित रूप से सेवन करनी चाहिए | इसके अलावा छाछ में काली
मिर्च पाउडर मिलाकर पीने से पेट के कीड़े खत्म किये जा सकते है |
पायरिया रोग का नाश करने के लिए :
पायरिया की समस्या से छुटकारा पाने के लिए काली मिर्च का इस्तेमाल
करके फायदा लिया जा सकता है | इसके लिए काली मिर्च पाउडर में नमक मिलाकर दांतों पर
मलना चाहिए | नियमित रूप से इस उपाय को करने से कुछ ही दिनों में पायरिया रोग का
नाश किया जा सकता है |
गठिया रोग से छुटकारा पाने के लिए :
रोजाना काली मिर्च का सेवन करके गठिया रोग को दूर करने में मदद ली जा
सकती है | इसके लिए काली मिर्च को तिल के तेल में डालकर गर्म कर लें | इसके बाद
तेल को आंच से उतार कर ठंडा कर लें | नियमित रूप से इस तेल की मालिश करने से गठिया
रोग को दूर किया जा सकता है |
मलेरिया रोग से बचाव :
काली मिर्च पाउडर और तुलसी के रस का मिश्रण करके कुछ दिनों तक सेवन
करने से मलेरिया रोग से बचाव किया जा सकता है |
कब्ज रोग का नाश :
कब्ज रोग से ग्रस्त व्यक्तियों को काली मिर्च के 5 साबुत दानो को दूध
में डालकर सेवन करना चाहिए | नियमित रूप से इस उपाय को करने से कुछ ही दिनों में
कब्ज रोग का नाश किया जा सकता है |
काली मिर्च से अन्य कई रोगों का उपचार करने के लिए भी इस्तेमाल करके
मदद ली जा सकती है | इतने खास गुण होने के कारण काली मिर्च को औषधीय गुणों की खान
माना जाता है | इसलिए आपको आज से काली मिर्च का उचित सेवन करके अपने शरीर को अनेक
बिमारियों के प्रभाव से बचाना चाहिए |
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