सर्दी के मौसम में लोग ठण्ड से बचने के लिए गर्म कपड़े पहनते है लेकिन
इनके बाद भी शरीर को ठण्ड लगती रहती है | कई बार ज्यादा ठण्ड होने के कारण गर्म
कपड़ों से भी राहत नहीं मिल पाती है और ठण्ड के प्रभाव के कारण शरीर किसी बीमारी की
चपेट में आ जाता है| हमें ठण्ड के मौसम में खानपान का उचित ध्यान रखना चाहिए और
ऐसा खाना लेना चाहिए जिससे शरीर को अंदरूनी गर्मी मिल सके |
आयुर्वेद के अनुसार ठण्ड में मौसम में उचित खानपान लेकर शरीर को
आवश्यक गर्मी प्रदान की जा सकती है | आज हम आपको इसी तरह के खानपान के बारे में
बताने जा रहे है जिसके सेवन से आप ठण्ड के मौसम में राहत पा सकते है और शरीर को
ठण्ड और बिमारियों से बचाने में सफल हो सकते हो |
हमें ठण्ड के मौसम में जो चीजे खानी चाहिए वे आपके सामने इस प्रकार से है :
बादाम का सेवन :
बादाम का सेवन करके कोई भी व्यक्ति अनेक लाभ ले सकता है क्योंकि इसमें
कई तरह के गुण होते है | रोजाना उचित मात्रा में बादाम का सेवन करके सर्दी के मौसम
में शरीर को बिमारियों के प्रभाव से बचाया जा सकता है | बादाम खाने से मेमोरी तेज
होने लगती है | सर्दियों के समय में ज्यादातर लोग कब्ज की समस्या से परेशान रहते
है | इस समस्या का उपचार भी बादाम के सेवन से किया जा सकता है | नियमित रूप से
बादाम का सेवन करके विटामिन ई की कमी को दूर किया जा सकता है साथ ही मधुमेह की
बीमारी को भी नियंत्रित करने में लाभ लिया जा सकता है |
बाजरे का सेवन करके लाभ :
बाजरा ऐसे अनाजों में शामिल है जिनके सेवन से शरीर को अधिक उर्जा और
गर्मी मिलती है | सर्दी के मौसम में बाजरे के सेवन से हमें विशेष फायदे मिलते है |
बच्चो को सर्दी के समय में बाजरे की रोटी खिलाने से बहुत लाभ मिलता है | बाजरे में
प्रोटीन अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है | नियमित रूप से बाजरे का सेवन करके अनेक
स्वास्थ्यवर्धक लाभ पाए जा सकते है | सर्दी के मौसम में बाजरे का सेवन करने से मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैग्नीज,
ट्रिप्टोफेन, फाइबर, विटामिन-
बी, एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में लिए जा सकते है
|
अदरक का इस्तेमाल करके :
अदरक का सेवन करके कई बिमारियों का उपचार करने
में आसानी रहती है | सर्दियों के मौसम में अदरक का इस्तेमाल करके अनेक फायदे लिए
जा सकते है | अदरक का सेवन करने से शरीर को गर्मी प्रदान की जाती है तथा पाचन
तंत्र को भी मजबूती मिलती है | इसलिए सर्दी के मौसम में अदरक का नियमित रूप से
सेवन करके अधिक से अधिक लाभ लेना चाहिए |
शहद का प्रयोग करके :
आयुर्वेद के अनुसार नियमित रूप से शहद का सेवन करने से शरीर को
स्वस्थ, निरोगी और उर्जावान बनाये रखा जा सकता है | आयुर्वेद के अनुसार शहद को
अमृत की संज्ञा दी गयी है| किसी भी मौसम में शहद का सेवन करके लाभ लिया जा सकता है
लेकिन सर्दी में मौसम में शहद का सेवन करने से ज्यादा फायदा मिलता है | सर्दी के
समय शहद को नियमित रूप से खाने के साथ लेने से पाचन क्रिया नियंत्रण में रहती है |
ओमेगा 3 फैटी एसिड का इस्तेमाल करके लाभ :
सर्दी के मौसम में ओमेगा 3 फैटी एसिड को अधिक लाभदायक भोजन माना जाता
है | इसकी पूर्ति मछलियों दवारा की जाती है | सर्दियों के मौसम में उचित मात्रा
में मछली का सेवन करके शरीर को गर्मी प्रदान की जा सकती है | इसके अलावा इससे जिंक
भी उचित मात्रा में लिया जा सकता है जो शरीर में रोगों से लड़ने की शक्ति में
वृद्धि करने में सहायक होता है | नियमित रूप से इस फूड का सेवन करने से शरीर को
बिमारियों से बचाने में मदद मिलती है|
रसीले फलों से परहेज करें :
सर्दियों के समय में अत्यधिक रसीले फल खाने से शरीर को ज्यादा ठंडक
मिलती है | इनके सेवन से जुकाम या सर्दी लगने की समस्या का सामना करना पड़ सकता है
| इसलिए सर्दी के मौसम में संतरा, मौसमी आदि रसीले फलों को ना खाएं |
मूंगफली :
मूंगफली का सेवन करने से शरीर को कई तरह के लाभ मिलते है क्योंकि
मूंगफली का सेवन करने से शरीर को एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, मिनिरल्स
आदि तत्व भरपूर मात्रा में मिल जाते है| सर्दी के समय नियमित रूप से उचित मात्रा
में मूंगफली का सेवन करके शरीर को ठण्ड के प्रभाव से बचाया जा सकता है साथ ही
सर्दी के मौसम में होने वाली बिमारियों के प्रभाव से भी बचाया जा सकता है |
सब्जियों का सेवन करके लाभ :
सर्दी के समय में शरीर को स्वस्थ और सेहतमंद
बनाये रखने के लिए नियमित रूप से हरी सब्जियों का सेवन करना चाहिए | हरी सब्जियों
में मेथी , गाजर , चुकंदर, पालक , लहसुन
बथुआ आदि का सेवन करके लाभ लिया जा सकता है | इनसे हमारे शरीर को रोगों से लड़ने की
शक्ति मिलती है | इनके सेवन से शरीर के पाचन तंत्र को मजबूती मिलने के साथ साथ
रक्त में वृद्धि की जा सकती है | सर्दी के समय में नियमित रूप से हरी सब्जियां
खाने से शरीर को ठण्ड में होने वाली कई प्रकार की बिमारियों के प्रभाव से बचाने
में मदद मिलती है|
तिल का सेवन करके :
सर्दी के समय में तिल का सेवन करके भी फायदा
लिया जा सकता है इससे हमारे शरीर को शक्ति मिलती है | तिल के तेल को मालिश के लिए
प्रयोग करके ठण्ड से राहत ली जा सकती है | सर्दी के मौसम में कफ की समस्या से
छुटकारा पाने के लिए तिल और मिश्री के काढ़े का सेवन करके लाभ लिया जा सकता है |
नियमित रूप से तिल का सेवन करने से हमें प्रोटीन, कैल्शियम, बी
कॉम्प्लेक्स और कार्बोहाइट्रेड कई प्रकार के पोषक तत्वों की पूर्ति होती है | तिल
के तेल का इस्तेमाल करके त्वचा को खूबसूरत और चमकदार बनाया जा सकता है |
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