वर्किंग वुमन के लिए डाइट चार्ट | Diet chart for working women

वर्तमान समय में महिलाएं भी पुरुषों की तरह ही कामकाजी होने लगी है जिसके कारण उस पर घर और परिवार की अतिरिक्त जिम्मेदारी हो जाती है | ऐसे में महिला को अपने स्वास्थ्य की तरफ ज्यादा ध्यान देना चाहिए | इतनी जिम्मेदारी होने के कारण महिला हमेशा घर की नींव होती है और अगर नींव में खराबी होने लगे तो ईमारत ढहने में देर नहीं लगती है इसलिए वर्किंग वीमेन को अपने खानपान पर ध्यान देना चाहिए |

अगर वर्किंग वीमेन खुद ही अपने खानपान का ध्यान नहीं रख पाएंगी तो उन्हें घर और ऑफिस के काम सँभालने में बहुत परेशानी हो सकती साथ ही स्वास्थ्य सम्बन्धी परेशानी अलग से हो सकती है | अगर आप ही स्वस्थ नहीं रहेंगी तो आप अपने परिवार का ख्याल कैसे रख पाएंगी |

आज हम आपको इस लेख के माध्यम से वर्किंग वीमेन के डाइट चार्ट के बारे में बताने जा रहे है | महिलाओं को काम करते समय अपनी डाइट को इस तरह से निर्धारित करना चाहिए ताकि खानपान में कमी रहने से उन्हें कोई परेशानी ना होने पाए | आइये जानते है इस विषय से जुड़ी कुछ खास जानकारी जो आपके सामने इस प्रकार से है :

कैसा होना चाहिए वर्किंग वीमेन का खानपान :

विशेषज्ञों के अनुसार महिलाओं को कामकाजी होने पर कार्यक्षमता बढ़ाने और शारीरिक कमजोरी को दूर करने के लिए उचित रूप से डाइट लेनी चाहिए | उन्हें अपने आहार में नियमित रूप से विटामिन, जिंक, प्रोटीन और कैल्शियम युक्त चीजें उचित मात्रा में लेनी चाहिए | अगर आप भी कामकाजी महिला है तो आपको भी इस तरह की डाइट नियमित रूप से लेनी चाहिए और खुद को फिट बनाये रखना चाहिए | इसके साथ साथ किस समय पर क्या खाना चाहिए इसे भी निर्धारित कर लेना चाहिए | आइये जानते है कि महिलाओं को किस समय पर क्या खाना चाहिए |

ब्रेक फास्ट में प्रोटीन युक्त आहार लें :

सभी कामकाजी महिलाओं और पुरुषों को नियमित रूप से सुबह योग या व्यायाम आदि करने चाहिए जिससे उन्हें स्वस्थ और रोग मुक्त जीवन जीने में आसानी हो सके | इसके बाद उन्हें नाश्ते में स्वास्थ्यवर्धक चीजें लेनी चाहिए | उन्हें पाने नाश्ते में दूध, दलिया, कॉर्नफ़्लेक्स आदि चीजें सेवन करनी चाहिए | अगर आप रोजाना नाश्ते में एक फल का सेवन करे तो आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है |

नाश्ते में आप लाल, पीले या नारंगी रंग के फल खाएं, जैसे स्ट्रॉबेरी, सेब, पपीता या आडू आदि का सेवन करके बहुत फायदा ले सकते है | इनसे आपको भरपूर मात्रा में विटामिन ए की पूर्ति हो जाती है | सुबह उठते ही आपको चाय का सेवन नहीं करना चाहिए इससे आपको नुकसान होता है इसलिए इसकी जगह पर आप स्किमड मिल्क, मटठा, ब्लैक टी या ग्रीन टी का सेवन करके अधिक लाभ ले सकते है | नाश्ते में आप ड्राई फ्रूट्स का सेवन करके भी अधिक से अधिक फायदा पा सकते है |

रोजाना एक तरह का नाश्ता करने की बजाय आप कुछ आहार बदल बदल कर भी ले सकते है | इनमे आप कभी कभी ब्राउन ब्रेड या मल्टी ग्रेन ब्रेड से बना सैंडविच का सेवन भी कर सकती है | नाश्ते में आपको ज्यादा कार्बोहाइड्रेट्स युक्त पदार्थों की बजाय प्रोटीन से भरपूर चीजों को खाना चाहिए इनसे अधिक मात्रा मे कैलोरी बर्न होती है |

लंच कैसा होना चाहिए :

नाश्ता करने के चार या पांच घंटे बाद आपको लंच करना चाहिए क्योंकि नाश्ते और लंच के बीच इतना समय होना उपयुक्त होता है | लंच के दौरान आप हरी सब्जियों जैसे पालक या ब्रोकली आदि का सेवन कर सकती है | रोजाना आप अलग अलग अनाज से बनी रोटियां जैसे कभी गेंहू या बेसन की रोटी का सेवन कर सकती है | अपने आहार में नियमित रूप से दाल का सेवन करना बहुत फायदेमंद रहता है इसलिए इसे अपने आहार में जरुर शामिल करें |

प्रोटीन की ज्यादा मात्रा प्राप्त करने के लिए पांच तरह की दाल मिक्स का सेवन आपके लिए बेहतर रहता है | लंच में आपको खाने के साथ सलाद का सेवन भी करना चाहिए | शिमला मिर्च को काटकर, तेल डालकर थोड़ा ग्रिल करके सलाद के रूप से सेवन किया जा सकता है | इसके अलावा सलाद के लिए आप कच्ची सब्ज़ियां, खीरा, ककड़ी, मूली, शलजम, सलाद का पत्ता, किशमिश आदि का प्रयोग करके फायदा ले सकती है | अगर सलाद पर नींबू छिड़क ले तो सलाद का स्वाद बढ़ जाता है | लंच में आप पनीर को फ्राई करके भी सेवन कर सकती है इससे भी बहुत फायदा मिलता है |

डिनर कैसा होना चाहिए :

रात के समय तली भूनी चीजों का सेवन करने से परहेज रखना चाहिए या इनका सेवन कम करना चाहिए | इनके स्थान पर आप हल्का खाना जैसे आलू के पराठें और कम मसाले वाली सब्जियों का सेवन करके फायदा ले सकती है | इसके अलावा हल्के खाने से आप पोहा, चीला, सलाद, अंडे की सफेदी का ऑमलेट, उबला हुआ अंडा, कॉर्नफ़्लेक्स आदि का सेवन करके भी लाभ ले सकती है |

इस तरह का डिनर आपके लिए उपयुक्त और उर्जावान होता है | इसके साथ आप डिनर में सब्जियों का सूप भी सेवन कर सकती है जो आपके लिए बहुत स्वादिष्ट और फायदेमंद होता है |

काम करने के साथ साथ हर व्यक्ति को अपनी सेहत का ख्याल रखना चाहिए और जब तक आप उचित आहार खाने के साथ नहीं लेते है आप स्वस्थ और निरोगी नहीं रह सकते है | इसलिए चाहे महिला हो या पुरुष आपको अपने लिए उचित आहार वाली डाइट समय के साथ निर्धारित करनी चाहिए जिससे आपको खाने की वजह से होने वाली कोई समस्या ना हो |

ऊपर दिए गए उपायों को ध्यान में रखते हुए वर्किंग वीमेन अपने लिए डाइट चार्ट निर्धारित कर सकती है और अपने लिए उचित आहार चुन सकती है | आपको केवल अपने लिए ही नहीं बल्कि अपने परिवार के सभी सदस्यों को ध्यान में रखते हुए अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना चाहिए क्योंकि अगर आप बीमार हो जाती है आपके परिवार का संतुलन बिगड़ सकता है |