नमकीन लस्सी गर्मियो में
पीने के लिए बड़ा ही शीतल एवम् स्वादिष्ट पेय पदार्थ है| यह आप को गर्मी के मौसम
में लू और गर्मी से बचा कर रखती है, नमकीन लस्सी पचने में हल्की होती है तथा इसके पीने
वालो का हाजमा हमेशा अच्छा रहता है तथा पेट की कई सारी बीमारी दूर रहती है|
नमकीन लस्सी पचने में हल्की
होने के कारण कफनाशक और वातनाशक होती है| यह घर पर बहुत जल्दी तैयार होने वाला
गुणकारी पेय पदार्थ है, जो इसका सेवन करते है उन्हें कभी वैध की जरूरत नहीं पड़ती|
कुल मात्रा – 1 से 2 गिलास
लस्सी बनाने के लिए उपयोग में आने वाली आवश्यक सामग्री: –
दही – एक कटोरी
पानी - आवश्यकता अनुसार
नमक – स्वादनुसार
काली मिर्च – जरा सी
भुना हुआ जीरा – थोडा सा
नमकीन लस्सी बनाने की विधि: –
सबसे पहले पानी में दही को मिलाकर उसे अच्छी तरह से मथानी से मिला लीजिए | फिर
उसमे नमक, काली मिर्च और भुना जीरा डालकर उसे मिला दीजिए| यदि ठंडा न हो तो थोड़ी बर्फ
डाल लीजिए | आपकी लस्सी बनकर परोसने के लिए बिल्कुल तैयार है|