खीरा हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है और गर्मी के
मौसम में इसका सेवन करके बहुत ज्यादा लाभ प्राप्त किया जा सकता है| खीरे में मौजूद पानी और पोषक तत्व
हमारे शरीर को विशेष लाभ पहुंचाते है| खीरे में फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, फोलिक एसिड और मिनरल्स जैसे मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम उचित मात्रा में
पाए जाते है |
ज्यादातर खीरे का इस्तेमाल सलाद या इसको कच्चा ही काटकर खाने के लिए किया जाता है| इसके अलावा खीरे की सब्जी बनाकर या
इसके जूस का सेवन भी किया जा सकता है| खीरे में लगभग 95 % से भी ज्यादा
मात्रा में पानी पाया जाता है|
खीरे
के अनेको लाभ होने के कारण यह आम आदमी की जिन्दगी का हिस्सा बन गया है| आज हम आपको इसके उन्ही गुणों के बारे
में बता रहे है जिससे मनुष्य को अद्भुत लाभ होते है|
खीरे
के अद्भुत फायदे :
1. खीरे का सेवन करके वजन को नियंत्रित
करने में मदद मिलती है क्योंकि इसमें कैलोरी और फाइबर बहुत अधिक मात्रा में पाए
जाते है जो वजन को कम करने में मददगार होते है|
2. खीरे में फाइबर और पानी अधिक मात्रा
में होने के कारण अम्लता (एसिडिटी), कब्ज, अल्सर गठन आदि कई समस्याओं को दूर करके
पाचन संसथान को मजबूती प्रदान की जा सकती है| खीरे का सेवन करने से शरीर से विषैले
पदार्थ बाहर निकल जाते है तथा शरीर को कब्ज और गुर्दे की पथरी की समस्या से बचाने
में मददगार साबित होते है|
3. खीरे में सिलिका तत्व भी उचित मात्रा
में पाया जाता है जो बालों और नाखुनो को मजबूत और चमकदार बनाने में महत्वपूर्ण
होता है|
4. खीरे का सेवन करके हृदय सम्बन्धी
समस्याओं की संभावना को दूर किया जा सकता है क्योंकि खीरे में कोलेस्ट्रॉल बहुत कम
मात्रा में पाया जाता है जो हृदय सम्बन्धी समस्याओं के दौरान बहुत लाभकारी साबित
होता है| इसके
अलावा खीरे में sterols नामक यौगिक होते है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल की
मात्रा को कम करते है|
5. शरीर को होने वाले कैंसर जैसे घातक रोग
के दौरान खीरे का सेवन करके राहत ली जा सकती है|
6. नियमित रूप से खीरे को आहार में शामिल
करके सेवन करने से मांसपेशियों और जोड़ो के दर्द से निजात पाई जा सकती है| खीरे में पाया जाने वाले विटामिन और
खनिज इस समस्या के दौरान बहुत फायदेमंद साबित होते है|
7. खीरे की रोजाना इस्तेमाल करने से उच्च
रक्तचाप और निम्न रक्त चाप की समस्या होने पर आराम लिया जा सकता है|
8. तनाव और चिंता दूर करने के लिए खीरे
में पाया जाने वाला विटामिन बी तत्व बहुत गुणकारी होता है|
9. मुंह को ताजा करने के लिए खीरे के रस
का सेवन करना चाहिए| इसके साथ साथ मसूड़ों तथा दांतों की समस्या को दूर करने में भी खीरे
का इस्तेमाल बहुत लाभदायक रहता है|
10. मधुमेह के रोग के दौरान राहत लेने के
लिए नियमित रूप से खीरे के रस का सेवन करना चाहिए|
11. आँखों के लिए, फेस मास्क के रूप में ,
मुंहासे और त्वचा सम्बंधित अनेको समस्याओं के उपचार के लिए खीरे का इस्तेमाल करके
लाभ लिया जा सकता है |
No comments:
Post a Comment